Vorspeisen & Beilagen
Gehackte und gebratene Auberginen mit Kaschko, Pefferminz und Knoblauch,
verfeinert mit persischen Gewürzen
Gebratene Auberginen mit Eiern und Tomaten, verfeinert mit Knoblauch und persischen Gewürzen
Gebratene Zuchinis, Auberginen und verschiedene Gemüsesorten
(Paprika, Peperoni, Zwiebeln und Tomaten)
Joghurt aus eigener Herstellung mit Gurken und getrocknetem Dill
Joghurt aus eigener Herstellung mit Bärlauch
Ein sauer eingelegtes Bouket aus verschiedenen Gartengemüsen
Eingelegter persischer Knoblauch
nach persischer Art
Spinatjoghurt
| Gemischter Vorspeisenteller |
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€ 12,00 |
aus frischem Salat der Saison
Fein zerkleinerte Tomaten, Gurken und Zwiebeln
Hühnerbrühe zubereitet mit Lauch und Schlagsahne
| Suppe Djo Gerstensuppe |
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€ 5,00 |
Deftiger Gersten-Gemüseeintopf
| Extra-Reis |
| Bagala Polo Bohnenreis |
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€ 5,00 |
| Sabsi Polo Gemüsereis |
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€ 5,00 |
| Zereschk Polo Berberitzenreis |
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€ 5,00 |
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